Certain militent pour la paix dans le monde, d'autres défendent tel parti politique, ou fabriquent des lobby internationaux, il y a les patriotiques, les conservateurs, ceux qui tentent de renverser un gouvernement par les armes, les conspirateurs, ceux qui payent leurs impôts, ou qui ne les payent pas, ou bien ceux qui imposent leur impôt, il y a les fervents de la révolution, puis ceux qui voudraient donner le bon exemple à leurs enfants. Il ne s'agit point de discuter le mode de vie de ces gens, mais plutôt de démontrer comment le fait de ne pas manger de viande constitue un pas immense vers la cohérence de la vie. Le fait est que l'on y gagne davantage en ôtant la viande de son assiette, qu'en militant pour des oeuvres de charité, ou en faisant des manifestations politiques. C'est plus rapide que de gérer des biens, c'est plus facile que de sauver un dauphin rose en Amazonie, et un tant soit peu plus intelligent que de voter blanc. Le résultat est sans dommages.

Les bons, ceux qui prétendent être plus que les autres, les soi-disant défenseurs de la paix, ceux qui alimentent le conflit politique, cette société civile elle-même sponsorise la gerre sans le savoir. En Colombie les groupes armés sont financés, mes chers amis, par le biai d'actes abominables comme les enlèvements, les extorsions, le traffic de drogue et l'élevage. Ainsi les manifestations, les revendications politiques et les lobby devraient s'accompagner d'un changement de régime alimentaire; ces groupes devraient pouvoir remédier au poblème de famine en Colombie.